Costillas en Salsa Barbacoa

Introducción

¿Deseas finalizar la semana de la mejor forma comiendo algo exquisito? Entonces prepara estas costillas en salsa barbacoa para tener un viernes especial.

Te vamos a educar a llevar a cabo exquisitas costillas en salsa barbacoa. Esta receta es fácil de realizar y agrada a prácticamente todo el planeta.

De todas formas, ten presente que el primordial misterio para conseguir un buen gusto final es la calidad de la carne.

Se emplea carne de cerdo, pero es requisito que tenga una alguna proporción de grasa.

Elementos:

Para elaborar costillas en salsa barbacoa precisarás lo siguiente:

  • 1.5 kilogramos de costilla de cerdo.
  • Aceite de oliva virgen plus.
  • Un vaso de vino blanco.
  • El jugo de un limón.
  • Sal y pimienta.

Ten presente que es viable elaborar las costillas con una parte de carne de ternera, pero nosotros te aconsejamos el cerdo.

Preparación:

  • Hay que empezar poniendo el costillar en una bandeja de horno. Por arriba se echan el jugo de limón, el vino, la sal, la pimienta y el aceite al gusto.
  • Va a ser preciso cerciorarse de que todos estos elementos impregnen a las costillas, a fin de que estas cojan gusto. Va a haber que ponerle condimientos la carne por las dos caras para hallar un excelente resultado.
  • Acto seguido, se introduce la bandeja en el horno que fué calentado anteriormente a 180 grados centígrados. En el momento en que estén doradas, se les da la vuelta.
  • El desarrollo de asado puede demorar en suma unos 35 minutos, si bien si tienes tiempo te aconsejamos que bajes la temperatura del horno y que las dejes mucho más.
  • De esta manera se logrará una mayor jugosidad de la carne a través de la cocción lenta.

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