Introducción

Esta receta de pastel de chocolate es increíble y exquisita. Además de esto es realmente simple de realizar y el resultado te sorprenderá. Conque ponla en práctica y recrea a todos en el hogar.

Elementos

• 2 tazas de azúcar
• Chocolate para repostería
• Una lata de leche condensada
• Una lata de leche evaporada
• Cinco huevos
• 1/2 cucharada chica de canela

Preparación

Primero, precalienta el horno a 350 ºF (150 °C).
A continuación, prepara el caramelo: pone el azúcar en una cazuela a fuego medio. Entonces, deja fundir sin eliminar, hasta el momento en que adquiera un tono ámbar obscuro; protege de que no se pase.

Viértelo en una quesillera, o en moldes particulares, moviéndolo hasta contemplar el fondo, y asimismo los lados.

Más tarde, en una cazuela, funde el chocolate para postre, adjuntado con la leche condensada. Una vez listo, quita del fuego y deja enfriar.

En un bol, arroja la leche evaporada y los huevos. Entonces, añade la mezcla de chocolate; y revuelve hasta el momento en que quede homogéneo.
Finalmente, arroja la mezcla en el molde o en la quesillera (eso queda a tu método); y tápalo con papel de aluminio.

A continuación, hornealo a baño de María a lo largo de 1 hora.
Deja enfriar y refrigera mínimo 3 horas o hasta conseguir la rigidez deseada.

Para desmoldar, pone el molde sobre la hornilla por pocos minutos para ablandar el caramelo. Entonces, voltea el molde en el plato de ser útil; y listo, diviértete con tu exquisita porción de pastel de chocolate.

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